Proof 是专为家庭烘焙师设计的烘焙伴侣,帮助您告别猜测,开始真正进步。记录每次烘焙,追踪有效的方法,通过真正了解您的食谱来培养扎实的技能。
追踪每次烘焙
用评分、备注、修改记录和照片记录您的烘焙过程。准确查看您最好的面包和上次面包之间有什么变化。建立一份随每次烘焙而愈发珍贵的个人记录。
正确保存食谱
以克重、面包师百分比、烤箱温度、发酵时间和逐步说明保存您的食谱。每个细节,一如您所需。
Proof 是专为家庭烘焙师设计的烘焙伴侣,帮助您告别猜测,开始真正进步。记录每次烘焙,追踪有效的方法,通过真正了解您的食谱来培养扎实的技能。
追踪每次烘焙
用评分、备注、修改记录和照片记录您的烘焙过程。准确查看您最好的面包和上次面包之间有什么变化。建立一份随每次烘焙而愈发珍贵的个人记录。
正确保存食谱
以克重、面包师百分比、烤箱温度、发酵时间和逐步说明保存您的食谱。每个细节,一如您所需。
与您同步的计时器
为任何阶段启动烘焙计时器 - 整体发酵、最终发酵、烘烤。一键设置快速计时器。永远不会忘记您在食谱中的位置。
专为烘焙师打造的参考工具
- 单位换算器:克到杯、摄氏度到华氏度等
- 食材替换:30多种常见烘焙替代方案
- 故障排除指南:解决饼干太扁、面包太密、蛋糕塌陷等问题
- 高海拔烘焙的海拔调整计算器
面包师百分比
一键查看面包食谱中每种食材的面包师百分比。一目了然地了解面团比例,自信地进行换算。
专业功能
升级到 Proof Pro,享受无限食谱和烘焙日志、完整烘焙统计数据、AI 烘焙顾问、海拔调整工具和完整故障排除指南。
Proof 专为想要不断进步的家庭烘焙师而设计 - 一次烘焙一次进步。
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